单晶体和多晶体是固体材料的两种不同的晶体结构。
1.单晶体和多晶体具有明显的物理和化学特性上的区别。
2.单晶体是指晶体中仅有一种晶体结构，晶体里只包含一组规律的晶体结构。多晶体则是指晶体中存在多种晶体结构。在单晶体中由于晶体结构的完整性，其物理和化学特性表现出更加明显和规律的性质。而多晶体由于其结构的不均匀性，故其物理和化学性质表现会受到结构位置等方面的因素影响。
3.单晶体有很多应用，如半导体材料生长、生物医药、热电材料等方面的科研热点下研究不断进展。而多晶体则主要应用在传统材料制备、结构工程设计等领域。
