大眼鱼华鳊和鲫鱼中鲫鱼好，大眼鳊鱼一般是指大眼华鳊,因眼睛特别大而得名,别称大眼鲂、大眼鳊等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲鲤形目、鲤科、华鳊属淡水鱼类,主产于华东、华南等地,常见个体20～30厘米,肉质细嫩,味道鲜美,具有极高的食用价值和经济价值。
问大眼鱼华鳊和鲫鱼哪个好
问题描述：
大眼鱼华鳊和鲫鱼哪个好
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应该是大眼鱼华鳊要好一些，它不仅肉质细腻，鮮味十足，而且土腥味儿比较小，鲫鱼虽然肉质也不错，但是它的刺过多，吃起来比较麻烦。
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