苹果上刮出一层白的是蜡吗

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问题描述:

苹果上面刮出来的白色粉末是什么

推荐答案

2023-10-23 19:36:41

是的。

苹果表面可以用小刀刮出的白色粉末一般分为两种:第一种是天然果蜡,是苹果自身分泌的酯类物质,可以防御外界微生物的入侵,是苹果保护自己的手段,这种蜡完全可以食用;第二种是人工果蜡,即人工打上去的食用蜡,主要成分是纯天然的虫胶、巴西棕榈蜡,或者从螃蟹、贝壳等提取来的天然壳聚糖,能被人体吸收,食之无害。但是,一些不法商家为节省成本,违法使用工业石蜡来冒充人工果蜡,而工业石蜡可能含有铅、汞等有毒重金属,可能对人体健康有害。

其他答案

2023-10-23 19:36:41

是蜡。

苹果表面的白色物质其实是蜡,如果是苹果自身分泌的果蜡,食用后对人体是不会有什么影响的。

但市面上很多苹果都是后期人工上的蜡,其中部分黑心商家还会使用工业蜡,这些工业蜡中含有一些重金属元素,食用后对健康威胁较大。而很多人并不能分辨蜡的好坏,所以一般在吃苹果的时候最好不吃表层的蜡。

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