材料：鸭嘴鱼150克, 盐适量, 糖适量, 味精适量, 蒜粉适量, 南乳适量, 花生酱适量, 芝麻酱适量, 蔬菜汁适量, 干贝适量, 高汤适量, 蒸鸡粉适量, 盐辣椒粉适量
做法：
1、:鸭嘴鱼开片下盐、糖、味精蒜粉、南乳、花生酱、芝麻酱、蔬菜汁腌制。
2:干贝加高汤蒸取出搓茸，下油锅文火炸脆，蒜容炸脆把贝茸蒜容混在一起加鸡粉、盐稍许、辣椒粉。
3:支油锅鸭嘴鱼拍脆炸粉炸熟炸脆下金蒜贝茸粉即可。
问红烧鸭鱼正确做法
问题描述：
红烧鸭鱼正确做法视频
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材料黄格鸭鱼6条，葱1段，姜1块，大蒜4瓣，生抽3ml，盐3g，糖2g，醋3ml，料酒3ml.做法1.将鱼两面裹上面粉，煎至金黄色，捞出备用。
2.大葱切段，蒜和姜切片，与大料一起放在一个碗中备用。
3.在调料碗中一次放入盐，糖，醋，料酒，酱油，搅拌均匀备用。
4.将煎好的黄鱼放入锅中，倒入调好的配料烹制。
5.盖上锅盖烧5分钟，翻面，再5分钟即可。
答其他答案
1
准备食材，鸭绿鱼。
2
将鱼去鳞，还要清除内脏。
3
油没热时就要下鱼，在鱼没有完全熟的时候不要翻面，以防鱼碎掉。
4
加入盐、酱油。
5
加入料酒调味。
6
放入味精、葱蒜调味。
7
加入适量水，盖上盖子焖2分钟即可出锅了。
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