原料：织纹螺（500克）、冬笋片（75克）、冬菇片（4片）、葱段（45克）、黄酒（75克）、盐（少许）、菱粉（少许）、清汤（少许）
步骤：
1、将织纹螺敲开，取出肉，除去尾部，用少许盐搓一搓，去尽织纹螺肉的黏液，再用清水洗净，然后片成薄片，越薄越好，否则炒不嫩。
2、开旺火热猪油（30克）、锅，将片放下去一拉，倒出，滤去油。
3、在锅内另加少许猪油烧热，将葱段，冬笋片、冬菇片一起放入略炒，再加盐、酒、菱粉、清汤勾好芡，随即将拉过的织纹螺片倒入，一起迅速炒几下即好。
问织纹螺的正确吃法
问题描述：
织纹螺图片 有毒
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做织纹螺的吃法，把指纹放凉水里边儿浸泡一晚，然后把葱姜酸辣椒切成碎末，然后把织纹螺洗干净，油下锅以后烧热，把葱姜蒜，辣椒炒香，放入织纹螺炒上十分钟，放盐和麻油出锅，就可以吃了，
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