黄骨鱼在东北叫嘎牙子，营养丰富，老少皆宜。
黄骨鱼是黄颡鱼的俗称。黄骨鱼是鲿科黄颡鱼属鱼类的俗称，学名黄颡鱼，亦称黄辣丁、黄角丁、昂刺鱼等，我国珠江、闽江、长江、黄河、海河、松花江、黑龙江等水系普遍都有分布，常见种类有黄颡鱼、岔尾黄颡鱼、长须黄颡鱼、瓦氏黄颡鱼、光泽黄颡鱼、中间黄颡鱼等。
问黄骨鱼在东北叫什么
问题描述：
黄骨鱼北方叫什么
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学名为黄颡鱼。嘎牙子鱼，东北叫嘎牙子，南方叫黄骨鱼，都是一种，除了做汤，还可以酱焖，随即买两袋酱第一次做，味道特别好，很成功
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答案是；黄骨鱼在东北叫嘎牙子。
黄颡鱼，属鲇形目鲳科黄颡鱼属，俗称黄辣丁、黄骨鱼等。头大平扁。吻短。口裂大，下位。须4对。体裸露无鳞。侧线完全。体背部黑褐色，体侧黄色，并有3块断续的黑色条纹，腹部淡黄色，各鳍灰黑色。
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南方有些地区说的黄骨鱼，其实就是东北的嘎牙子鱼。
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