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香港：火點
火點魚學名勒氏笛鯛，笛鯛科，有養殖，四季皆有，野生盛產於夏季，有養殖及野生。
體長橢圓形，背緣呈弧狀彎曲。 頭中等大。吻鈍尖。眼中等大，側位而高。口中等大，微斜。 體表﹕體被中大櫛鱗，頰部及鰓蓋具多列鱗。背鰭鰭條部及臀鰭基部具細鱗。
背鰭軟硬鰭條部間無明顯深刻。臀鰭基底短而與背鰭軟條部相對。胸鰭長，末端達臀鰭起點；尾鰭內凹。 體色﹕體側褐色至紅褐色，腹部銀白；體側約有8條黃褐色縱帶，有時不顯；體側在背鰭鰭條部下方具一大黑斑，黑斑2/3在側線上方。背、尾鰭紅褐色；腹、臀鰭黃色。 一般長度為30 厘米，最大長度為50 厘米。
火點體型越細食味越佳，魚油豐富，但魚肉較粗，推薦清蒸/煎/炸/煮湯。
