食材清单：
太湖白虾12只、 姜 、 料酒 、 食用盐 、 耗油 、 生抽 、 冰块或者冰袋
烹饪步骤
1/4
食材处理:买回的虾去虾须、虾线、还有头上的大刺，洗干净待用，姜切末，另外再切两大片备用；
2/4
制冰水:准备半盆清水，放入提前准备好冰块，或者家里有冰袋的话直接用冰，水变冰了就可以啦；
3/4
调汁:准备一个小碗，放入姜末、盐、生抽、耗油调匀就可以啦！（也可放小葱花）
最后一步
焯水:水开后放入料酒、姜片、洗净的虾轻轻搅拌，虾全部变红就可以捞出来放入备好的冰水里，待虾的冰了就可以捞出沾汁吃啦。
