3-己酮结构简式是CH3CH2COCH2CH2CH3,分子量为C6H12O,分子量为100.2,别名乙基丙基甲酮。
3-己酮是无色液体,微溶于水,能溶于丙酮,与乙醇、乙醚混溶。
3-己酮有很多同分异构体,例如环己醇结构简式为(CH2)5CHOH;正己醛结构简式为CH3(CH2)4CHO;
3,3-二甲基-1-丁醛结构简式为(CH3)3CCH2CHO等等。
3-己酮用于①食品用香料。主要用于配制葡萄酒等果酒香精及肉类香精。
②是有机合成重要原料,也用于食品工业。
2-己酮的合成方法
3-己酮结构简式是CH3CH2COCH2CH2CH3,分子量为C6H12O,分子量为100.2,别名乙基丙基甲酮。
3-己酮是无色液体,微溶于水,能溶于丙酮,与乙醇、乙醚混溶。
3-己酮有很多同分异构体,例如环己醇结构简式为(CH2)5CHOH;正己醛结构简式为CH3(CH2)4CHO;
3,3-二甲基-1-丁醛结构简式为(CH3)3CCH2CHO等等。
3-己酮用于①食品用香料。主要用于配制葡萄酒等果酒香精及肉类香精。
②是有机合成重要原料,也用于食品工业。
3-己酮的结构简式为:CH3CH2COCH2CH2CH3。
3-己酮别称: 乙基丙基甲酮,分子式C6H12O,分子量: 100.16, 无色液体。
沸点(℃): 124,相对密度(水=1): 0.81,相对蒸气密度(空气=1): 3.46,闪点(℃): 24。
溶解性: 微溶于水,溶于丙酮,可混溶于乙醇、乙醚。主要用途: 用作溶剂。