是Pampus argenteus。原因是科学对生物种类的分类是按照国际规范进行的，潮汕方言所使用的名称并不是科学的、国际通用的名称。Pampus argenteus是该鱼类的学名，是由生物学家根据对该物种的形态、生态、遗传等方面的研究而确定的，是科学、规范的名称。Pampus argenteus是大洋中的一种高蛋白、低脂肪的经济鱼类，是中国重要的渔业资源之一，广泛分布于印度洋、太平洋等地。它具有很高的营养价值，是人们日常饮食中的重要组成部分，也被广泛用于制作各种鱼制品。因此，对Pampus argenteus的科学研究和保护具有重要意义。
问潮汕人叫的红头鲦鱼的学名
问题描述：
红头鱼简介学名
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潮汕人所说的红头鲦鱼的学名是“Thryssa mystax”，属于鲱科，是一种常见的海水鱼类。红头鲦鱼体长约10厘米到20厘米左右，头部颜色鲜红，身体呈银白色，背部偏黑，尾巴微呈黄色。它们生活在中国的南海和东海沿岸水域，属于热带和亚热带区域的一种鱼类。红头鲦鱼是一种具有经济价值的食用鱼类，在潮汕一带被广泛食用，烹饪方法有蒸、煮、炸等多种。
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潮汕人叫做红头鲦鱼的学名是“薄鳞鲦”，属于薄鳞鲦科的一种鱼类。它的体形比较扁平，侧面呈现出明显的椭圆形，头部呈现出鲜艳的红色，身体的颜色则主要以银白色为主，外观十分美观。薄鳞鲦主要生活在海洋中，是海水鱼类的一种，常见于港口、河口、海湾等海域。它的肉质鲜美，营养丰富，是潮汕地区的一道美食。同时，薄鳞鲦也是渔民们的重要收入来源之一。
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红头鲦鱼的学名是Trachinotus blochii，属于鲹科。它是一种常见的海水鱼类，在中国南海及东南亚地区的沿海水域广泛分布，尤以潮汕地区为主要产地。红头鲦鱼肉质细嫩、营养丰富，是当地人民的美食佳品，常被用来制作传统菜肴如生炒红头鲦鱼片等。同时，这种鱼也受到了渔业资源过度开采和环境污染等因素的影响，面临着一定的保护压力。
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叫红娘子、红娃鱼、红甫鱼、肉甫、秀才鱼、红光鱼。
红娃鱼，Lepidotrigla microptera (Günther, 1873)，鲂鮄科红娘鱼属的一种鱼类。油浸咸鱼的采用红娃鱼肉制作，味道鲜美！百吃不厌！营养丰富！红娃鱼红娃鱼学科名称短鳍红娘鱼，俗名：红头鱼、红娘子、红娃鱼、红甫鱼、肉甫、秀才鱼、红光鱼。
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