昂子鱼杀法:
1肝门处划口;
2破腹去内脏器官,口子尽可能小;
3用剪刀砸开腮,把腮取下洗干净就可以。
昂刺鱼,为鲿科,黄颡鱼属淡水鱼。身长约20cm,腹面竖直,体后半段侧扁,尾柄较长细。头疼且平扁,吻短,圆钝,上、下颚略同长,口大,上下位,两颜及腭骨上面有绒毛状齿带。眼小,侧方。须4对,鼻须尾端可伸至眼后,上颚须1对,最多,颐须2对,较上颚须短。
昂刺鱼处理方法视频
昂子鱼杀法:
1肝门处划口;
2破腹去内脏器官,口子尽可能小;
3用剪刀砸开腮,把腮取下洗干净就可以。
昂刺鱼,为鲿科,黄颡鱼属淡水鱼。身长约20cm,腹面竖直,体后半段侧扁,尾柄较长细。头疼且平扁,吻短,圆钝,上、下颚略同长,口大,上下位,两颜及腭骨上面有绒毛状齿带。眼小,侧方。须4对,鼻须尾端可伸至眼后,上颚须1对,最多,颐须2对,较上颚须短。
跟普通鱼的杀法差不多,需要耐心一点点:
1、先用刀子在鱼的肝门处划口,破腹去内脏,在破腹的时候要注意的是口子尽量小。
2、然后用剪子撬开腮,把腮取出,洗干净即可。