这种蜂窝状的结构是由面团中的二氧化碳气泡形成的。在发酵过程中，面团中的酵母菌会消耗面团中的糖分，产生二氧化碳气体。这些气体被困在面团中，使面团膨胀。当面团被放入烤箱中时，气泡被加热膨胀，形成了蜂窝状的结构。
此外，面团中的面筋也会在烤制过程中凝固，支撑起蜂窝状的结构。这种结构使得面包松软口感更好，也让面包看起来更漂亮。
问面包里面像蜂窝一样是什么原因
问题描述：
面包出现蜂窝状
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面包里面像蜂窝一样的是发酵留下的气孔，如果没有气孔，那证明就是面包没有发起来死贴贴的，口感不好哦
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