沙锥鱼，学名多鳞鱚Sillago sihama，俗称沙钻、船丁鱼、麦穗等，广东又名沙锥鱼，隶属于棘鳍总目 Acanthopterygii、鲈形目Perciformes、鲈亚目Percoidei、鲈总科Percoidea、鱚科Sillaginidae（smelt－whitings）。多鳞鱚体细长，略呈圆柱形，一般体长12~26厘米、体重10~150克，为热带印度—西太平洋的浅海鱼类，在我国沿海均有分布，幼鱼受惊时会立即匿藏沙中。以春、夏为其捕捞旺季。
沙丁鱼(Sardine)是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱(Clupea harengus)以及其它小型的鲱或鲱状鱼。
沙丁鱼在香港被人们称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，多用来制为罐头食品。
