土壤腐殖质又分为非腐殖物质（营养腐殖质）和腐殖物质（耐久腐殖质）组成。
1.非腐殖物质（营养腐殖质）约占20%-30%，一般为有机质第一阶段分解产生的一些糖类、有机酸、氨基酸等，容易被降解，在土壤中存在时间较短，也容易为植物利用，对植物的氮、磷等一些养分需求有供应，还在土壤团聚体的稳定性方面起着极其重要的作用。
2.土壤腐殖物质（耐久腐殖质）是经土壤微生物活动形成的一类稳定的、黄色至棕黑色的高分子有机化合物，也是土壤中最难降解的部份，一般占土壤有机质的60%-80%。这部分腐殖质会与土壤粒子以及微生物发生相互作用，促进土壤团粒结构的形成。
