金钩虾，又称斗蟹、白肚虾、蟹花虾、钩足虾、海骨虾等，是一种海洋生物，属于十足目虾科，主要分布在中国南海、东海等海域，是一种美味可口的海产品。
金钩虾的最大特点是虾爪细长弯曲像钩子，因此得名。它的外观类似于虾，身体两侧有五条明显的红褐色纵线，长度大约在5.5-6.3厘米间，体形细长，体壳坚硬，英文名为 "bamboo shrimp"，即"竹虾"。
金钩虾一般棲息在淡水或半咸水里，喜欢游动在海底石缝、泥沙或树根附近等。它的肉质肥美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素等，是一种常见的海鲜食材。其可以以多种方式烹饪，蒸、煮、炸、炒、火锅都可口可爱。
