大扁鱼叫蝠鲼。
蝠鲼又名魔鬼鱼，因它们的游姿与夜里飞行的蝙蝠有些相似而得名，是软骨鱼纲、蝠鲼科几种海产属鱼类的统称。蝠鲼的体型呈不规则的椭圆形，体盘一般50~100厘米左右，最大可达8米以上，重达3吨。
2008年8月，我国海南的一位渔民就曾捕获了一条1500千克重的超级“魔鬼鱼”。身体扁平，宽大于长，一头宽大平扁，吻端宽而横平，胸鳍肥厚如翼状，头前有胸鳍分化出的两个突出的头鳍，位于头的两侧，尾细长如鞭，有一个小型的背鳍。
问大扁鱼是什么鱼
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白色的大扁鱼是什么鱼
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大扁鱼是一种海产鱼类。因为其身体扁平，长得像鳕鱼，因此也被称为鳕鱼类。大扁鱼在世界各地均有分布，是非常美味和营养丰富的食材之一。
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大扁鱼地方名扁鱼、平鱼、白鲳、长林、车片鱼、鲳鱼、镜鱼、草鲳、白仑、乌伦。体呈卵圆形，侧扁，一般体长20~30厘米，体重300克左右。头较小，吻圆钝略突出。口小，稍倾斜，下颌较上颌短，两颌各有细牙一行，排列紧密。体被小圆鳞，易脱落，侧线完全。体背部微呈青灰色，胸、腹部为银白色，全身具银色光泽并密布黑色细斑。无腹鳍，尾鳍深叉形。
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大扁鱼中文学名叫银鲳
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