不是，是酸性食物。
淡菜是青口贝的肉干制而成。青口贝是一种酸性食品，最好和蔬菜、水果、豆类等碱性食品搭配食用，才能在人体中起到酸碱平衡的作用。
青口贝，即翡翠贻贝，又名海虹，酸性。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸。贝壳较大，壳长达13～14厘米。壳长，壳长是壳高的2倍。壳顶位于贝壳的最前端，喙。背缘弧形，腹缘直或略凹。壳较薄，壳面光滑，翠绿色，前半部常呈绿褐色，生长纹细密，前端具有隆起肋。壳内面呈瓷白色，或带青蓝色，有珍珠光泽。铰合齿左壳2个，右壳1个。足丝细软，淡黄色。
问淡菜是碱性食物吗
问题描述：
淡菜是寒性食物吗
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淡菜是碱性食物。根据使用酸碱试剂得出的结论，淡菜毛是一种弱碱性蛋白质，是可以吸收消化的。因此，可以得出结论：淡菜是碱性食物。
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