正常安全切面是不会放硼砂，如果发现面条以下情况，千万不可以购买。
切面，在这种高温天气下，放了两天竟然没有变质，毋庸置疑，肯定放了“硼砂”！
放了硼砂的切面，馄饨皮，饺子皮有这么几个特点:
不容易粘连到一起，长时间不会变质，水煮后发硬，没有面粉那种咬在嘴里的劲道！
大家要明白，硼砂是一种化学原料，一般情况下，可以用来做杀虫剂，清洁剂等，其毒性比较高，是禁止用在食品当中的。
另外，长期食用含有硼砂的食品很容易致癌，大家日常一定要多注意！
在炎热的夏季，识别切面，馄饨皮，饺子皮加没加硼砂最简单的方法，就是看看商贩是否把这几种新鲜面食放在冰箱里，如果商贩没有把这些新鲜面食放在冰箱里保鲜，放在外面炎热的环境当中，切面，馄饨皮和饺子皮还不会粘连到一起，这样的新鲜面食，一定加了硼砂！
总之，外面制作好的食品，大家尽量不要购买，特别是那些散装食品，卫生和质量很难保证！切记！
