1、根据生物学家观察鲨鱼、狗母鱼、石斑鱼、裸胸鳝和部分水鸟，甚至皮皮虾都会捕食河豚。河豚的肉味鲜美、营养丰富，是一种名贵的高档水产品，被誉为“菜肴之冠”，但它的卵巢、肾脏、肝脏、眼睛、血液中含有剧毒，处理不当或者误食，轻者会导致中毒，重者会危及生命。
2、河豚因其外形似“豚”，又常在河口一带活动，江、浙一带俗称河豚，而山东则称艇巴，河北叫腊头，广东称乖鱼或鸡抱，广西则叫龟鱼。
3、河豚在世界各地分布范围较广，品种比较多，大约有200多种，其中在中国就有40多种，大部分属东方鲀属，在中国的温带、热带、亚热带海区都有河豚的分布，主要分布在黄海、渤海、东海、南海，以及近海江河中，食性较杂，主要以贝类、甲壳类和幼鱼为食。
