碳酸氢钠，化学式为NaHCO3,也称为小苏打或重碳酸钠。它的制备方法有多种，以下是其中几种常见的方法：
1. 自然发酵法：将动物骨头、蛋壳等有机废弃物加入到水中，再加入醋酸菌等发酵微生物进行发酵。随着发酵过程中二氧化碳的产生，溶液中的碱性逐渐增强，最终形成碳酸氢钠。
2. 热解法：将焦炭或煤作为原料加热至高温下，生成一氧化碳和二氧化碳。将一氧化碳与水反应得到碳酸氢钠。
3. 电解法：将纯碱金属(如钠)放入电解槽中，通入电流后，在阳极上析出纯钠金属，阴极上则沉积出纯碳酸氢钠。
无论是哪种制备方法，都需要控制好反应条件和比例，才能得到高纯度、高质量的碳酸氢钠产品。
