CIP清洗即不分解生产设备,又可用简单操作方法安全自动的清洗系统,几乎被引进到所有的食品,饮料及制药等工厂。CIP清洗不仅能清洗机器,而且还能控制微生物。
CIP清洗装置其有以下的优点:
1.能使生产计划合理化及提高生产能力。
2.与手洗相比较,不但没有因作业者之差异而影响清洗效果,还能提高其产品质量。
3.能防止清洗作业中的危险,节省劳动力。
4.可节能清洗剂、蒸汽、水及生产成本。
5、能增加机器部件的使用年限。
医药行业中CIP还与WIP(wash in place)有所不同,后者指设备主体不动,零部件拆下至清洗间清洗。