葛缕子不是小茴香。葛缕子尝起来味道特别像小茴香，因此常有人将葛缕子和小茴香这两种香料弄混淆，形状和颜色是它们最主要的区别。葛缕子的果实为长卵形，成熟后多为黄褐色，并且有明显的果棱；而小茴香体积较小，呈圆管状，且两头略尖，主要为灰绿色。
葛缕子是小茴香吗
关于葛缕子和小茴香，形状颜色是它们最主要的区别。葛缕子的果实为长卵形，成熟后多为黄褐色，并且有明显的果棱。而小茴香体积较小，呈圆管状，而且两头略尖，主要为灰绿色。
再者，葛缕子和小茴香在功效方面也有很大不同。葛缕子能有效促进皮肤组织再生，平时皮肤有个小伤口的话，用葛缕子就能起到很好的效果，而且它还可以泡热茶饮用，对治疗感冒和咳嗽有很大帮助。小茴香则主要是开胃、增进食欲、抗菌以及提高人体的免疫力。
