材料
狮子鱼150公克,胡椒盐适量,盐1/2小匙,米酒1大匙,葱段10公克,姜片5公克,地瓜粉适量
做法
1.狮子鱼洗净,加入腌料腌约10分钟备用。
2.将作法1的狮子鱼均匀沾裹上地瓜粉备用。
3.热锅倒入烧多的油,放入狮子鱼炸至表面金黄酥脆。
4.将狮子鱼起锅撒上胡椒盐即可。
黑狮头金鱼怎么养
材料
狮子鱼150公克,胡椒盐适量,盐1/2小匙,米酒1大匙,葱段10公克,姜片5公克,地瓜粉适量
做法
1.狮子鱼洗净,加入腌料腌约10分钟备用。
2.将作法1的狮子鱼均匀沾裹上地瓜粉备用。
3.热锅倒入烧多的油,放入狮子鱼炸至表面金黄酥脆。
4.将狮子鱼起锅撒上胡椒盐即可。
酥炸狮鱼的做法:
1.鱼去鳞、鳃及内脏,洗净滴干水份,加入调味料拌匀配三小时。
2.吸干鱼身汁液,放入滚油中炸至金黄色上碟,洒上芫茜。
3、将沾汁料拌匀一同上桌即可进食。