1.鲍鱼处理干净后划花刀备用；
2.海参泡发好后去肠，洗干净；
3.锅中入高汤，下海参和鲍鱼一起煮约半小时左右；
4.捞起，海参切块；
5.把蚝油加入少许水和香油调开；
6.锅中放少许油，煎香姜片和葱白；
7.下海参和小鲍鱼一起炒匀；
8.下蚝油汁煮开后收汁即可！
问红焖海参鲍鱼怎么做
问题描述：
海参鲍鱼红烧肉
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1.葱姜蒜切好放入盘中备用，洗好的鲍鱼切十字花刀。
2.开火倒入食用油，葱姜蒜爆香后放入红豆炒好，然后放入鲍鱼翻炒，炒至鲍鱼变色依次倒入酱油、料酒和耗油。
3.其次锅里加入适量的水，水煮沸后加入淀粉收汁。
4.盛入盘中加葱花点缀。
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