刺鲅，又叫竹夹鱼属鲹科，体呈纺锤形，稍侧扁，体被小圆鳞，侧线上全被高而强的棱鳞，胸及尾鳍土黄色，背及臀鳍淡黄色。分布于太平洋西部。我国沿海均产之，且渔场分布广。
体呈纺锤形，稍侧扁，一般体长20~35厘米、体重100~300克。脂眼睑发达。体被小圆鳞，侧线上全被高而强的棱鳞，所胡棱鳞各具一向后的锐棘，形成一条锋利的隆起脊。体背部青绿色，腹部银白色，鳃盖骨后缘有一黑斑。背鳍2个，分离；胸鳍特大，镰刀状；胸及尾鳍土黄色，背及臀鳍淡黄色。
问啥是刺鲅鱼
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啥是刺鲅鱼
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刺鲅鱼长不大身上侧面高出一行小刺这种一般都是腌制成咸鱼蒸着吃。
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刺鲅鱼呈纺锤形，体长侧扁，体被细小园鳞，体侧中央有黑色圆形斑点。胸鰭、腹鳍短小无硬棘，尾鰭大、深叉形。一般刺鲅鱼可达4.5公斤。刺鲅鱼对于水域环境变化敏感度较高，生活在中下层水域。
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