富硒对人体的功效
富硒就是含有丰富的硒元素的意思。
1 硒的主要生理功能
硒是人体必需的14种微量元素之一，被誉为“生命的火种”、“心脏的守护神”和“抗癌之王”。
以下两点是硒的主要功能：
(1) 提高人体的免疫机能。硒能增强免疫系统对进入体内的病毒、异物及体内的识别能力，提高免疫系统细胞抗体的合成、T细胞的增殖、血液中抗体的水平，使巨噬细胞的吞噬、杀菌能力提高两倍，从而增强人体机体免疫功能。
(2) 解毒作用。动物实验发现硒有降低黄曲霉素B1的急性损伤、减轻肝中心小叶坏死的程度与死亡率的作用．硒与某些重金属元素有很强亲和力，在体内与金属如汞、镉等结合形成金属硒蛋白复合物而解毒。
就是富含微量元素硒的食品。一般分为天然富硒食品（又称植物活性硒食品），外源硒富硒食品（也称人工有机硒食品），比如富硒米、黑山药 、黑芝麻，黑豆，黑花生，黑米、大蒜、加拿大猪肉等都含有硒元素，富硒就是富含微量元素硒，其硒元素含量是普通含硒产品的几倍或十几倍，人们食用后能够实现补硒，增进身体健康。
富硒是富含微量元素硒的食品。硒是矿物中一种非常特殊的抗氧化物质，属于人体必需的微量元素。硒不仅本身具有抗氧化特性，而且还是身体诸多抗氧化酶的重要合成元素。
外源硒富硒食品（也称人工有机硒食品），比如富硒米、黑山药、黑芝麻，黑豆，黑花生，黑米、大蒜、加拿大猪肉等都含有硒元素。
