沟鲶的做法

2023-10-23 22:29:56 115次

问题描述：

沟鲶鱼的养殖密度

2023-10-23 22:29:56

原料：鲶鱼、姜、蒜、花椒、干红椒、高度白酒、酱油、胡椒粉、油、盐。

做法步骤：

第1步、准备好原材料；

第2步、热锅凉油，将鲶鱼块放入锅中煎；

第3步、鲶鱼块煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄；

第4步、加入姜片、花椒和大料等继续煎一下；

第5步、烹入高度白酒；

第6步、再倒入适量的酱油；

第7步、加入少许水炖煮五分钟；

第8步、大火收汁，加入适量的盐调味；

第9步、再放入蒜进去煮一下，收汁好后，盛入盘中，表面撒上小葱末。

第10步、端上桌了。

2023-10-23 22:29:56

食材：沟鲶一条，豆腐300克，火腿香菇适量。

调料

盐适量胡椒粉适量

做法：

1将沟鲶去鳞洗净，打刀花，豆腐切厚片，香菇、火腿切片。

2炒锅注油烧热，下入鲢鱼煎至上色，加入适量的清水烧开，加香菇，火腿，豆腐用小火炖煮的七八分钟，调味即成。

3一道美味沟鲶豆腐汤就做成了。