因为这种鱼产量非常低，数量不多，而且肉质鲜美，而且无法人工养殖，市场缺口很大，所以较贵。
厚兰鱼也称青衣鱼学名舒氏猪齿鱼，青衣的品种很多，统称为“隆头鱼”也有叫“龙头鱼”的，其最大特征为头骨是一块整的。其它鱼多由4片骨头包着脑子。香港称为青衣，又称黑斑猪齿鱼、青衣寒鲷，俗名四齿仔、西齿、石老、青威为辐鳍鱼纲鲈形目隆头鱼亚目隆头鱼科的其中一种。该物种的模式产地在苏拉威西岛。
问厚兰鱼是什么鱼
问题描述：
厚兰鱼是什么鱼种
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厚嘴唇蓝色的鱼叫青衣鱼。
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