叶绿素铜钠盐使用方法

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问题描述:

叶绿素铜钠盐与叶绿素的比较

推荐答案

2023-10-23 22:38:12

【应用范围】

叶绿素铜钠盐青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。作为日用化工原料,大量用于各种绿色药物牙膏和化妆品中。叶绿素铜钠盐已被国际有关卫生组织批准用于食品上,也是我国批准允许使用的食用天然色素,已列入到我国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。广泛应用作食品添加剂、化妆品添加剂、食品着色剂、药品等领域

【产品用量】叶绿素铜钠盐一般为0.2‰~1‰。

[性 状] :绿色水溶性粉末,易溶于水,水溶液体为黑色,经稀释后为透明的翠绿,随浓度增高而加深,耐光、耐热,稳定性较好.

[成 分] :天然的叶绿素来自于蚕粪用乙烷萃取而得。

[叶绿素铜钠盐用途] :可广泛运用于食品着色、饮料、化妆品、医药中。

[叶绿素铜钠盐使用方法]:用纯净水稀释到所需颜色浓度即可使用

[叶绿素铜钠盐食品内着色]:按用量与物料混和着色即可。

[叶绿素铜钠盐食品表皮色]:可采用稀释后浸泡或喷淋的方法。

【产品贮存】叶绿素铜钠盐贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

其他答案

2023-10-23 22:38:12

用纯净水稀释到所需浓度即可使用。用于饮料、罐头、雪糕、饼干、干酪、酸黄瓜、着色羹等,最大使用量为4 g/kg。

具有天然绿色植物的色调,着色力强,对光、热稳定性稍差,但在固体食品中稳定性较好,在ph<6的溶液中有沉淀产生,本产品比较适用于中性或碱性(ph值7~12)食品中。使用方法:用纯净水稀释到所需浓度即可使用。

二、性状

具有特殊气味的墨绿色粉末。易溶于水和乙醇溶液,水溶液为透明的翠绿,随浓度增高而加深,耐光、耐热,稳定性较好

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