区别一：结构不同
甲醇和乙醇首先就是结构不同，虽然两个结构式中都含有CH2，但是甲醇的分子结构是CH3-OH，乙醇的分子结构是CH3-CH2-OH。
区别二：生产方式不同
甲醇是用木材干馏法生产的，故甲醇，也叫木醇，但是在1920年以后逐渐停止使用这个方法来提取甲醇了，现在都是用一氧化碳和氢气提取以后得到的。而乙醇的生产方法是，粮食发酵法、木材水解法、亚硫酸盐法等方式生产的。
区别三：应用不同
甲醇主要应用于精细化工，塑料等领域，也是农药、医药的重要原料之一。而乙醇是“酒”的主要成分。现在市面上大多数的酒中都基本含有乙醇。在日常生活中使用非常广泛的，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
