因为桃子分两种，一种是跟果肉不分离的核，一种是跟果肉分离的核。
桃子可食用的部分“果肉”是由花结构中的子房壁发育而来的。“离核”和“黏核”的不同体现了生物多样性中的基因的多样性。将“桃的果肉晒干制成桃脯”的防腐原理减少水分以抑制细菌和真菌的生长与繁殖。在遗传学上，桃子中有毛桃和滑桃被称作相对性状，若想在一棵桃树上得到“离核”和“黏核”两个品系， 可用嫁接的方法。
问为什么有些桃的核和果肉连着,有些是分离的
问题描述：
桃子的桃核为什么有的都是不闭合的
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这是因为桃的品种不一样，所以会有离核和不离核的桃子。
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