炒菜少盐就是少放盐？很多人都错了，难怪炒出来的菜难吃还不健康
常常听说，想要考量这个厨师是不是一个厨师时候，就要看他手中的一把盐了。一道菜的味道怎么样，跟盐是有着紧密的联系的，在炒菜的时候，是盐放多了还是放少了，放的时间早了还是晚了，都是会影响到一道菜的味道和口感的。但是在饭店里厨师，在炒菜的时候一般都是放比较多的盐，这是为什么呢？因为我们中国是世界上最喜欢吃咸的一个国家了。重口味的菜固然是比较好吃的，但是如果是在按照营养学上的健康来说，每个人每一天的摄盐的入量最好是不要超过6克的，如果按照这样的标准来看的，那么是有很多人是超过的了。
