红尾鱼有刺,而且鱼刺的数量比较多。鱼刺对于大多数鱼来说都很重要,但从鱼刺的数量以及具体分布的位置来看,不同品种的差距比较大。红尾鱼就属于刺多的品种。更重要的是,它们体内的鱼刺不仅数量比较多,而且很多都是很细小、很软且分布十分杂乱的刺。又因为红尾鱼的肉质并不是特别好,所以它们不如鱼刺少的品种受欢迎。
问红鱼刺多吗
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红鱼刺多吗好吃吗
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刺少
红鱼一般指红鳍笛鲷,鱼肉厚结实肉质细嫩,少刺多汁,味道鲜美,且色泽鲜艳,外观、口感惧佳。
红鳍笛鲷(学名:Lutjanus erythropterus)是笛鲷科、笛鲷属鱼类。栖地广泛,凡是礁沙混合区、石砾区、岩石区、泥沙区或外海独立礁均可见其踪迹。夜间觅食,以鱼类、甲壳类或其它底栖无脊椎动物为食。
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红鲷鱼的鱼刺不多,相对于鲫鱼等的而言鱼刺少很多的。
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