古代人怎么弄的冰窖

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古代人怎样制冰

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2023-10-23 23:05:50

古代的冰窖是选择砖石砌筑的拱形地下挖掘而成,寒冬取冰放入冰窖存储。

古代的冰窖一为官办冰窖,一为民办冰窖。官办冰窖多选择砖石砌筑的拱形进行挖掘建设,形成地下冰窖,民办冰窖则皆为挖掘土坑。众多冰窖所存之水,均取自城区、郊区的天然水域。

三九天正是打冰时节,当冰冻到约一尺厚时,用专门的铁制工具(时人称为冰镩)将湖面上的冰分割为长方块。长约三尺,宽约二尺多,装上大车运往冰窖储存。夏天时方可将冰块取出使用。

其他答案

2023-10-23 23:05:50

每到寒冬季节,古人就开始凿冰储藏,因为这时的冰块最坚硬不易溶化。

管理藏冰事物的官吏监督奴隶、农民,到水质好的地方凿采,藏到预先准备好的冰窖里。

冰窖都建在阴凉的地方,深入地下。用新鲜稻草和芦席铺垫,把冰放在上面之后就覆盖稻糠、树叶等隔热材料,然后密封窖口等来年享用。

其他答案

2023-10-23 23:05:50

古代人最早制造冰窖的方法是挖洞积冰,即在地下挖掘深度足够大的洞穴,用新鲜稻草、芦席等覆盖材料,密封窖口,待来年使用。

此外,古代的工匠也会尝试更多的储存冰块的方法,如向大木桶里放入水,硝石放入大木桶里,小木桶接满水放入大木桶中,小木桶接满水放入大木桶中,小木桶要能随时拿出来,结冰的同时周围温度也会降低,小木桶里面的冰块最先降低到零度以下。

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