饱和，指在一定温度和压力下，溶液所含溶质的量达到最大限度（不能再溶解），或空气中所含水蒸气达到最大限度。也表示犹充满。指事物达到最高限度。 饱和就是在一定温度下溶剂中溶质的溶解速度和结晶速度达到了平衡，说得通俗一点就是不能再溶解更多的该种溶质了 不饱和就是在一定温度下溶剂中溶质的溶解速度大于结晶速度，说得通俗一点就是还能再溶解更多的该种溶质。
干燥是指在化学工业中，常指借热能使物料中水分（或溶剂）气化，并由惰性气体带走所生成的蒸气的过程。例如干燥固体时，水分（或溶剂）从固体内部扩散到表面再从固体表面气化。干燥可分为自然干燥和人工干燥两种。并有真空干燥、冷冻干燥、气流干燥、微波干燥、红外线千燥和高频率干燥等方法。
