石英斑岩（Quartz porphyry）和花岗斑岩（Granite porphyry）都是岩浆岩的一种，它们的区别主要在于组成矿物的成分和结构不同。
1. 石英斑岩：
石英斑岩的主要组成矿物为石英、长石和云母。其中，石英含量通常较高，约占60-70%，长石约占20-30%，云母约占10-20%。石英斑岩的颜色通常较浅，以肉红色、灰白色或灰黄色为主。结构上，石英斑岩具有明显的斑状结构，即石英、长石和云母颗粒相互交错分布。
2. 花岗斑岩：
花岗斑岩的主要组成矿物为石英、长石和钾长石。其中，石英含量约占20-40%，长石和钾长石约占60-80%。花岗斑岩的颜色通常较深，以肉红色、灰白色或黑色为主。结构上，花岗斑岩也具有明显的斑状结构，但矿物颗粒相对较粗大。
总结：石英斑岩和花岗斑岩的主要区别在于组成矿物的成分不同，导致颜色和结构上也有所区别。石英斑岩中石英含量较高，颜色较浅，结构较细；花岗斑岩中长石和钾长石含量较高，颜色较深，结构较粗。
