在露天开采过程中剥离下来的岩石量与采出的矿量的比值，称为剥采比。剥采比的计量单位有三种：t/t、m/ m、m/t。
一般常用的几种剥采比有：
1，平均剥采比是露天开采境界内总的岩石量与总的矿石量的比值。
2．分层剥采比是水平分层的岩石量与矿石量的比值。
3．生产剥采比是某一区段生产时期内所剥离的岩石量与采出的矿石量的比值。
4．境界剥采比是在开采境界内增加单位开采深度而相应增加的岩石量与采出的矿石量的比值。它是作为衡量延深单位开歼采深度时，在技术上是否可行，经济上是否合理的标准。
5，经济合理剥采比是经济上允许的最大剥岩量与可采的矿石量的比值。
