红头葱比白头葱香，因为红头葱是露天种植的，它生长的周期要比白葱生长周期长，所以它的葱香味更浓郁。
红头葱，葱科，株高35cm。叶较短而柔软，青绿色，蜡粉少。葱白（假茎），基部形成小鳞茎，纺锤形，鳞衣紫红色，肉浅紫白色。葱头具有分蘖能力。出叶后根部呈6~14个葱头。
红葱头是岭南地区主要的蔬菜作物品种之一。
问红香葱与白香葱哪个更香
问题描述：
小香葱红葱头和白葱头哪个好
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白葱更香更好吃。
葱主要分为三类：
1、白葱，水份和甜度较高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，适合烘烤或炖煮，炒肉时可去腥；2红葱，脆感佳，辛味较明显，适合用于蔬菜沙拉；3黄葱，具有独特的辛香味，但甜味重于红洋葱，可用于汤食、作调味品或加工成脱水蔬菜。
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