首先，将鱼洗净，用刀在鱼身上划几刀，以便入味；接着，将南乳、
生抽、老抽、料酒、糖、盐等调料混合，涂抹在鱼身上，腌制30分钟左右；然后，热锅加油，将腌制好的鱼放入锅中，
用中小火慢慢炸至金黄色；最后，将炸好的鱼捞出，放在吸油纸上吸去多余的油即可。
问南乳炸鱼最正宗的做法
问题描述：
南乳炸鸡窍门
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面粉里放水盐以及鸡蛋搅拌均匀以后，将鱼块放进去一起搅拌，然后放入油锅里炸熟
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