国际上对深海的定义是200米以下水深。深海特点为高压、底层水流速缓慢、无光、水温低,盐度高、氧含量较丰、沉积物多。
深海环境特点:高压、底层水流速缓慢、无光、水温低,平均为1~3℃,最低可达-1.8℃、盐度高、氧含量较丰、沉积物多,且多为软泥和粘土。
扩展资料;
深海鱼生活在百米以下深海区域,所以对于其捕捞方式只能是远洋深海拖网或者勾掉捕捞,然后捕捞上船,及时速冻。而且由于其主要成分是蛋白质和多不饱和脂肪酸,所以在零下18摄氏度的保存状态下并不会导致营养流失,气逆鲜度和质量可以被很好的保留,且相比淡水鱼和近海鱼,