主料:
虎鱼半斤
辅料:
葱段适量
椒盐一小匙
橄榄油一汤匙
迷迭香一捏捏
酱油1勺
步骤 ：
1· 把鱼段切好
2· 准备和鱼段同样宽度的大葱
3· 把鱼段和葱段串好，两面刷上橄榄油，撒上椒盐，用手把椒盐抹匀。腌制二十分钟。
4· 表面刷上一层酱油，放入空气炸锅180度烤12分钟，中途翻面刷酱油。
5· 撒上一捏捏迷迭香，用酱油画上鱼头花纹即可。
问虎鱼的做法
问题描述：
鮰鱼做法
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把虎鱼放盆子里，然后倒进白酒，然后处理时候注意下鱼刺和牙齿就可以了
把当归和枸杞都洗干净，然后把当归切成一段一段。
然后把鱼放在煮东西的陶瓷碗，然后把当归、枸杞还有盐都洒上去，再盖上盖子。
把它放进锅子里炖 ，开始时大火（十分钟内）然后调小火炖，炖差不多一小时就可以了
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做法:
①将豆腐切成5毫米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。
②虎鱼去鳞和内脏,抹上绍酒,用盐腌渍10分钟。
③器皿中放色拉油加热,爆香姜片,将鱼两面煎黄后加适量水,低火25分钟,再投入豆腐片,调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上香菜碎末等。
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原料:老虎鱼、姜、葱、豆酱。
做法:老虎鱼去皮洗净待用,姜切丝、葱切段备用。
起锅下油,下姜丝爆香,再放老虎鱼略煎,然后下豆酱,加小半碗清水,用中火炆,八九成熟时放进葱段,加盖炆二分钟后即可。
答其他答案
1.
酸菜用水泡一下,红狼牙鰕虎鱼洗净。
2.
红狼牙鰕虎鱼去头洗净
3.
将酸菜、尖椒,姜切好待用。
4.
将锅烧热,不用加油,将酸菜入锅煸炒一会盛起待用。
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