放顶煤和一次采全高是煤矿开采中的两种不同的采煤方法，它们的区别主要体现在以下几个方面：
采煤范围：放顶煤是指在采煤过程中，将一部分煤层保留在顶板上，不进行采掘，形成一定厚度的顶煤层。而一次采全高则是将整个煤层从顶板到底板全部采掘，不保留顶煤。
采煤效率：放顶煤相对于一次采全高来说，采煤效率较低。因为放顶煤需要保留一定厚度的顶煤层，导致有效煤层的厚度减少，采出的煤量相对较少。而一次采全高则能够充分利用整个煤层的资源，采出的煤量相对较大。
安全性：放顶煤相对于一次采全高来说，在一定程度上可以提高采煤工作面的稳定性和安全性。因为保留了一定厚度的顶煤层，可以起到支护和保护煤层的作用，减少顶板的塌落和事故的发生。而一次采全高则需要采取更加严格的支护措施，以确保工作面的安全稳定。
能源消耗：放顶煤相对于一次采全高来说，能源消耗较低。因为放顶煤只采取部分煤层，减少了采煤机械的使用时间和能源消耗。而一次采全高则需要全面采取整个煤层，能源消耗相对较大。
需要根据具体的矿井条件、煤层性质和采煤要求来选择适合的采煤方法，以实现高效、安全和经济的煤矿开采。
