广温偏高平菇是一种适应温度较高环境的菌种，也被称为热带平菇。它的学名是Pleurotus pulmonarius，属于平菇科。与其他平菇相比，广温偏高平菇对温度的要求较高，适宜生长温度为25-30摄氏度。
广温偏高平菇的菌盖呈扇形或半圆形，直径一般在5-15厘米之间，表面光滑，颜色多为白色或浅黄色。菌褶密集，白色或淡黄色，菌柄较短而粗壮。其菌肉质地脆嫩，口感鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
广温偏高平菇适合在温暖的气候条件下生长，对温度要求较高，但对湿度要求不高。它可以在室内或室外栽培，适合在热带和亚热带地区种植。在栽培过程中，需要提供适宜的温度和光照条件，以及适量的水分和营养物质。
广温偏高平菇是一种具有较高经济价值和市场需求的食用菌种，被广泛用于烹饪和食品加工中。它不仅可以作为菜肴的主料，还可以制作成干菇、罐头、调味品等多种食品产品。同时，广温偏高平菇还具有一定的药用价值，被认为具有抗氧化、抗肿瘤和免疫调节等功效。
