深圳职业技术学院开设的专业有很多，包括护理、工业设计、口腔医学技术、康复治疗技术、视觉传达艺术设计、汽车电子技术、音乐表演、文化事业管理、交通安全与智能控制等。
截至2020年11月，学校有留仙洞、西丽湖、官龙山、华侨城、凤凰山五个校区，校园总面积212万平方米，校舍建筑面积62.17万平方米，固定资产总值24.39亿元，图书馆藏有纸质图书275.8万册；有17个二级学院，开办4个联合培养试点本科专业、80个专科专业；有教职员工2448人，其中专任教师1434人，普通全日制在校生32170人，外国留学生120人。
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