湖南外贸职业学院王牌专业有国际经济与贸易、电子商务、旅游管理、酒店管理、跨境电子商务、商务英语、财务管理等，可以算得上是最好的一些专业了，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布信息为准。
高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）认定骨干专业：国际经济与贸易、电子商务、旅游管理、酒店管理
省一流特色专业群：国际商务、电子商务、国际旅游
| 重点专业 | |
| 专业名称 | 备注 |
| 电子商务 | 院级优秀特色专业 |
| 跨境电子商务 | 院级优秀特色专业、全国跨境电商专业人才培养示范校、全国跨境电子商务人才培养基地 |
| 国际经济与贸易 | 湖南省示范性特色专业（优秀等级）、国际商务省示范性特色专业群牵头专业 |
| 商务英语 | 学院重点建设专业、省级教学改革试点专业、专业课教师专业技能教学水平认证培训基地、中央财政支持重点建设专业、湖南省中高职人才培养衔接试点项目建设专业 |
| 财务管理 | 湖南省现代学徒制试点专业、中央财政重点支持建设专业 |
湖南外贸职业学院前身是1954年创建的省粮食学校和1978年创建的省对外经济贸易学校，2003年两校合并升格组建湖南对外经济贸易职业学院，2010年更名为湖南外贸职业学院，由省商务厅主管。
学院对接国家“一带一路”合作倡议和湖南“创新引领、开放崛起”战略，突出“外”字特色，坚持“以国际视野办学，育高端商务人才”的办学理念和“诚信立身，勤奋立业”的校训，走“质量立校、特色兴校、人才强校、文化活校、依法治校”的发展之路。
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