开发商不按合同履行赔偿的处理是：
1、先行协商解决，发出书面通知督促开发商履行赔偿义务；
2、协商无法解决的，发出律师函等书面通知要求开发商在一定期限内进行赔偿；
3、直接上诉法院或仲裁机构，要求开发商按合同约定或者有关法律法规承担违约责任。
《中华人民共和国民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
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