合同正式签订后口头更改还有效。签订合同后，合同双方当事人协商一致可以变更合同，进行口头更改。如主合同约定变更应采取书面形式的，则应遵循主合同约定采用书面形式订立变更补充协议，如未作出明确的变更形式约定，口头变更具有效力。
《中华人民共和国民法典》第四百六十九条当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。
《中华人民共和国民法典》第五百四十三条当事人协商一致，可以变更合同。
《中华人民共和国民法典》第五百四十四条当事人对合同变更的内容约定不明确的，推定为未变更。
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