个体户开具的收据没有盖章有法律效力，没有加盖公章的收据，发生纠纷时不利于消费者维护自身合法权益。根据相关法律规定，个体工商户应当领取营业执照。
《中华人民共和国财政票据管理办法》第二十八条
财政票据应当按照规定填写，做到字迹清楚、内容完整真实、印章齐全、各联次内容和金额一致。填写错误的，应当另行填写。
因填写错误等原因而作废的纸质票据，应当加盖作废戳记或者注明“作废”字样，并完整保存各联次，不得擅自销毁。
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