用假公章签合同符合诈骗罪构成要件就算诈骗。诈骗罪是指具有完全刑事责任能力的自然人或单位通过虚构事实或隐瞒真相的方法实施诈骗行为，使对方陷入错误认识，对方基于错误认识处分了财产，行为人得到了财产的情形。
《刑法》第十四条
明知自己的行为会发生危害社会的结果，并且希望或者放任这种结果发生，因而构成犯罪的，是故意犯罪。
故意犯罪，应当负刑事责任。
第二百六十六条
诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。本法另有规定的，依照规定。
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