一个人是不可能称为法人的，因为法人是一个组织。一个自然人可以成为很多个公司的法定代表人，法律对此没有限额。根据相关法律规定，法定代表人变更需要登记。
《公司法》第六十九条
国有独资公司的董事长、副董事长、董事、高级管理人员，未经国有资产监督管理机构同意，不得在其他有限责任公司、股份有限公司或者其他经济组织兼职。
第十三条
公司法定代表人依照公司章程的规定，由董事长、执行董事或者经理担任，并依法登记。公司法定代表人变更，应当办理变更登记。
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